- 2010-11-28 Sun
- ときどき、おやつ
私には料理教室の先生をやってる友達が数名います。
先生までいかなかなくても、料理自慢のママ達がたくさんいて、
持ち寄りパーティなんかはちょっと気が引けてしまう （苦笑
だからいつも
「私は飲み物を用意させていただきます、オホホ」
と逃げてまわってます。
そんな持ち寄りパーティがつい先日もあったのですが、
どれもこれも、またまた美味しいお料理ばかり！！
感動もんです。
その中で、簡単に作れ（そう）で、
失敗がなさそうだった、ホットケーキミックスを使ったクッキーをご紹介。
・・・とは言っても、友達が作って来た実際のクッキーは
これなので、
私が作ったのとは大分見た目も違いますが・・・
お友達は
「混ぜるだけだよ〜」
と言ってましたが、混ぜただけだと私はああなりましたが？
まぁ見た目はあれですが、
味の方は子供達の保証付き！
「美味しい！！ もっと食べていい！？」
「こんな美味しいクッキーを作ったのは誰？ うちのお母さん！？」
などと、また作ってもらうために必死の褒め殺し作戦 （笑
悪い気はしませんが！！
見た目と味は関係ナシ！
簡単ホットケーキミックス クッキーレシピをどうぞ♪
【簡単！ ホットケーキミックス クッキー レシピ】
【材料】
・ホットケーキミックス １袋（２００グラム）
★無塩バター １４０グラム
★砂糖 ６０グラム
★牛乳 大４
グラノーラ等 ３０グラムまで
【作り方】
� ．丱拭爾鮗鴫垢婆瓩掘∈重�・牛乳を混ぜる。
その際、牛乳は大さじ１ずつ入れる。（そうでないと水分が多く混ざり合わない）
�◆´，吠瓦肇哀薀痢璽蘚�を入れさっくり混ぜる。
�� 天板にスプーン１杯くらい落とし、少しつぶす。
焼く前は盛りあがっていても、焼いているうちに写真のように広がる。
�ぁ。横娃亜遒離�ーブンで１３〜１５分を目安に焼く。
今回はフルーツグラノーラを入れましたが、
レーズンだけ、コーンフレークだけとかでもＯＫだそう。
バターがかなり多めなので、私は遠慮して食べてます （苦笑）。
でもバターたっぷりだからこそあのサクサク感なのかなぁと思います。
簡単なので、お子さんと一緒に作ってみるのもいいかもですね。
あ、むしろ
子供に作ってもらってお母さんは食べるだけ、っていうのが一番ですがｗ
最後までお読みいただきありがとうございますｗｗ この時の持ち寄りパーティの事はまた後日詳しくアップします。
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