男子学生弁当ブログ 昆布文字弁当

可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

In one of the stars I shall be living. In one of them I shall be laughing. And so it will be as if all the stars will be laughing when you look at the sky at night.

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鶏肉と夏野菜のグリルで男子学生弁当

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「夏越(なごし)ごはん」って聞いたことあります?
私は全くの初耳でした。


一年の前半の最終日にあたる六月の晦日(みそか)に行われる大祓の神事「夏越の祓(なごしのはらえ)」にまつわる行事ご飯なのだとか。


夏越ごはんとは、雑穀ごはんの上に「茅の輪」をイメージした、緑や赤の旬の夏野菜を使った丸いかき揚げをのせ、おろしだれをかけたものだそう。


恵方巻に続く「新・行事食」といったところですね。

定着するのかどうか・・・
かき揚げっていうところが家で作るのを嫌がる人がいるかも?







20170623.jpg
【今日の男子学生弁当】
・鶏肉と夏野菜のグリル
・無限にんじん
・だし巻き卵
・しいたけの佃煮



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矯正のせいか、いつもの食欲の波なのか、ここのところ食欲が落ちている息子。
困ったなぁホント。今食べないと体も大きくなれないよ(>_<)


でも食欲がないのにご飯がパンパンに入ったお弁当を食べるのも辛かろうと、今日は小さめのお弁当箱にしてみました。


とはいえ、これ私のお弁当を入れたりしてるのだけど、結構な量のご飯が入ります。このお弁当の量で帰宅後にお腹が減って夕飯がしっかり食べられる・・・という方向で攻めてみます。


さて今日のお弁当は鶏肉と夏野菜のグリル。これを使った超簡単料理。



下味をつけておいた鶏肉と、カットした野菜を入れて魚焼きグリルで焼くだけ。これ、簡単なのに本当に美味しい!
20170623_1.jpg

朝は魚焼きグリルにお任せで他のことができるって最高です(^-^)






卵焼きはだし巻き卵。
20170623_2.jpg



今日のメニュー的に絶対洋風の卵焼きがいいよね?と思ったけれど、だし巻き卵を食べたい気分だったので。




無限にんじんは昨日の残り。
20170623_3.jpg


さて次男の反応ですが、
「無限ピーマンの方がいい」
だって。


だーかーら、人参の話をしてるの。私は。




あとはしいたけの佃煮を入れたら今日のお弁当の出来上がり。
20170623_4.jpg

【今日のお弁当箱 野田琺瑯 ホワイトシリーズ ラウンド







私個人的には揚げ物は全く苦にはなりません。
天ぷらも日曜のお昼の麺類のお供に作ることもあるし。

ただかき揚げは・・・上手にカラッと揚げられないなぁ。
好きなのだけど、サクッと揚がらずにボテッとなっちゃうかも(-_-;)

来年はきっと丸亀製麺あたりが大々的にキャンペーンやりそう。



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