男子学生弁当ブログ 昆布文字弁当

可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

In one of the stars I shall be living. In one of them I shall be laughing. And so it will be as if all the stars will be laughing when you look at the sky at night.

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【お弁当のおかず】鶏肉とパプリカの中華風炒め

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先日のお弁当に入れたおかず・鶏肉とパプリカの中華風炒め。
20170426_1.jpg




調味料は少ないけれど、オイスターソースのおかげで奥行きのある味になっています。
今回は鶏肉を使っていますが(なにせ鶏肉好きなので)、豚肉でもいいしめかじきなんかでもいいかもしれませんね。


それではレシピです。



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【材料】
・鶏肉   一枚
・パプリカ 1個
・ネギ 5cm

(合わせ調味料)
・酒 大1
・オイスターソース 大1
・醤油 少々


① 鶏肉は一口大にカットして塩コショウをし、小麦粉を薄く振りかけてておく。パプリカは食べやすい大きさにカット、長ネギは斜め薄切りに。
② ①を炒め鶏肉に火が通ったら調味料を入れ、全体にからんだら出来上がり。



長ネギがいい味出してくれています(^-^)
長ネギは刻んで卵焼きに入れてもそれだけで風味が出るしいいですね。

ピーマンでもよし、パプリカを使えばお弁当がパッと華やぎます。
お弁当のおかずはこれくらい簡単なレシピで♪

・・・って、お弁当だけじゃなく私の料理は全部簡単なレシピばかりなのだけど(-_-;)



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