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かも川 手延うどんふし

03,2016 0

うどん好きの次男が今ハマっているもの。
それは手延べうどんの「ふし」。



別にふしでなくてもいいのですが、たまたま買ったこの
「元祖かも川　手延べうどんふし」
のツルツルとした喉越しの良さがとっても気に入ったようで。




以前いただいたことがあるふしは、
まさに棹にかけておいたという感じの折れ曲がったものでしたが、これはまっすぐ。
で、うどんよりは短いというだけ。


普通の乾麺のように茹でればいいのですが、
茹で上がりの麵には透明感があって見るからに美味しそう！

これを鍋に入れると、次男はそこばかり狙って食べています（笑）


なかなか手に入ることがない物だとは思いますが、
見かけたらぜひ一度お試しを♪