お鍋一つで！とろんっとろんプリン
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スイーツ男子な長男が不在になり、
スイーツ好きでない男子はスイーツ作りが好きな母のお菓子を食べないので、
もうすっかり作る回数も減ってしまいました。
しかもこの夏は暑かったから、お菓子を作ろうなんていう気持ちになれず、
もっぱらアイスキャンディ―作りにいそしんで終わりました。
長男の好みと次男の好みは全く違っていて、
次男はこういった氷菓子が大好きなのです。
長男が帰省しているので、その間いろいろなお菓子を作っていましたが、
「あー、プリンが食べたい」
と長男。
作ろうか？と言うと
「今すぐ食べたいから三連プリンを買ってきてくれると嬉しい」
とのこと。
三連プリン。
プリンが三つ繋がってるやつね(;´Д｀)
まぁああいう味も時に食べたくなるものだけどね(;´∀｀)
せっかくの長男の希望なので三連プリンを買いにスーパーへ。
ついでにあれこれ食材を買いこんで・・・
すっかり買い忘れて帰ってきました( ;∀;)
ホント、スーパーって心がかき乱されるわよね(;´Д｀)
しかし、ちょうど牛乳と卵を買い足してきたところだったので、
久しぶりにプリンを作っておくことに。
食べるのは明日になってしまうけれど（作り始めたのが夜の１０時 笑）、
私も久々に作るのでちょっと楽しい♪
私がいつも作っていたプリンは、鍋一つでカラメルから卵液まで作るもの。
カラメルがこびりついた鍋まできれいになるのが嬉しいところ。
レシピはこちら。
後片付けも楽チン♪ 絶品とろとろプリン by kotoringo＊
ただ「砂糖50ｇ」と「砂糖70ｇ」が面倒だったので大さじで置き換えました。
カラメル ⇒ 砂糖 大５
卵液 ⇒ 砂糖 大４
以上を踏まえたレシピはこちら。
■ 【プリン液】
卵４個
牛乳500ｍｌ
砂糖 大４
■ 【カラメルソース】
砂糖 大５
水大3
お湯大2
これではかりを出すことなくプリンが作れます♪
焼くのはオーブンで、
オーブンの天板に半分くらいお湯をはり型を並べ160度で30分、余熱で10分で作っていましたが、
その時のオーブンから買い替えたので、
「プリンキー」
なるものがあり、今回はその機能を使って作ってみました。
スチーム機能、初めて使った！
そして絶対に使わないしいらないと思っていたスチーム機能だけど、
プリンを作るのに結構便利だったことが判明。
天板にお湯を張れば済む事なのですけどね(;´∀｀)
バニラビーンズがあったので使ったのだけど入れすぎ(;´Д｀)
長男は 「何これ、コショウ？」
次男は 「これ何？ 黒ゴマ？」
うん、そう見えるよね。
でも味は二人ともたいそう気に入ってくれました(*´ω｀*)
嬉しい、この反応♪
次男などは禁断の一日二個食べしてました。
普段なら絶対に許さないところだけど、嬉しいから許す（笑）
今回は久しぶりに作ったのでカラメル作りの勘を忘れていたので、
次はもう少し焦げ茶色に作りたいな。
長男がいるうちにもう一度挑戦です★
☆゜.+:。゜ 今日も読んでいただきありがとうございます ゜.+:。゜☆ 
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