男子学生弁当ブログ 昆布文字弁当

可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

In one of the stars I shall be living. In one of them I shall be laughing. And so it will be as if all the stars will be laughing when you look at the sky at night.

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きざみ昆布の豚しょうが焼き ご飯が進むお弁当向きのおかず

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先週のお弁当に入れた、きざみ昆布の豚生姜焼き。煮物だけでなく、こういう使い方をすればきざみ昆布もたくさん食べられるなぁと思わずうなったレシピです。元々はパルシステムで紹介されていたものですが、私は手順や分量だけを参考にして、いつもの通り好みの味にアレンジしました。レシピはサイトを参考にしてください。と言っても、きざみ昆布を戻して水気を拭きっとってから使えば自分流の味付けでも全然OKかと。味付けが面倒...

朝食はワンプレートで

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今日から大型のゴールデンウィークに突入した、という方も多いのでしょうか。ピヨ彦も今日から超大型連休ですが、次男の学校があるので私はカレンダー通り。でも一人だけウキウキが止まらないピヨ彦。「どこ行く!? ねぇ、どこ行く??」って・・・少々うざいです(。-_-。)特に次男は学生だからカレンダー通り、大型連休は夏休みまでお預けなので、ピヨ彦の浮かれた発言とは逆に熱量はダダ下がり。その間を取り持つ私。大変です。...

たけのこご飯&キャベツシュウマイで男子学生弁当

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先日、「どうしても一人じゃスマホの機種変更ができない・・・」という妹に付き合い、携帯ショップに行ってきました。が、うっかりしていましたがこの時期の携帯ショップは大混雑( ;∀;)だよねだよね(-_-;)我が家は昨年末、格安スマホのmineoというものに替えて以来、キャリア携帯ショップのわずらわしさから解放されただけでなく、月々のスマホ代が半額以下になりウホウホ。(三人でスマホを持って6千円ほど)でも妹の場合、自分...

豚肉の塩麴漬け焼きで男子学生弁当

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久しぶりにきた宅配便のおじさん。うちに来る宅配員さんはどの宅配便でも決まっているので顔見知り。挨拶だけでなく世間話もするような仲。最近通販で買い物をしていなかったので、その業者さんには随分会っていないような?もう二ヶ月くらいうちに来てないかも。その間私はずっと花粉症対策のためにマスクをしていて、家の中ではさすがにしなかったけれど外出の際は必ず着用。そのため化粧もしていませんでした。マスクから見える...

鶏むね肉のパセリ入りパン粉焼きで男子学生弁当

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今でも毎日、猫に餌をあげています。あ、「ねこあつめ」の猫に、ですけどね。ねこの世話(=アプリ内で餌をあげる)をしている時に、久しぶりに遊びに来てくれたにゃんこがいました。いわゆる「レア猫」と呼ばれるにゃんこですが、餌をあげる時に来ていたのを見るのは久しぶりです。「きっどさん」というにゃんこ。しかし、以前ならきっどさんを見て可愛いと思っただけだったのに、久しぶりにきっどさんを見て「・・・ハリウッドザ...

鮭のパセリ焼きで男子学生弁当

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先日見かけたこのポスター。近畿日本鉄道が「春の踏切事故防止キャンペーン」として作ったそうで、思わず「うまい!」とうなってしまいました。次男に見せたところ、こういうタイプのものって多いのだとか。いいですね、一ひねりが効いたポスター(*´Д`)もっと見てみたいな。今日も応援クリックをいただけると喜びますw【今日の男子学生弁当】・鮭のパセリ焼き・高野豆腐の煮物・小松菜と海苔のポン酢和え・さつまいもの茶巾・手...

なんでもかんでもプレミアム?カゴメトマトケチャップ

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マツコデラックスがテレビで「もっとケチャップが注目されてもいいと思うの」と言っていましたが、確かにケチャップは私があまり使わない調味料かも。だから使おうと思ったときは必ず、蓋を開けたところがカピカピになってるし。あまりにもマツコさんがケチャップケチャップとケチャップ愛を熱く語っていたのと、「ダメ恋」でオムライスを食べるシーンをたくさん見てきたせいで、珍しくケチャップライスが食べたくなりました。おき...

焼きアスパラのおひたし

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先日のお弁当に入れた副菜の焼きアスパラのおひたし。とっても簡単で、これまでも焼き浸しは何度も作ってきたのになぜアスパラで作らなかったのか不思議なほど。作り方は超簡単。アスパラはグリルやオーブントースターで焦げ目がつくくらいにしっかり焼き、麺つゆを希釈して好みの味の濃さに調節し、焼いたアスパラをドボンと漬けるだけ。このまま食べても美味しいし、ちくわの中に入れてもお弁当にいいですね。アスパラのように細...

ヒレカツ煮で男子学生弁当

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あぁぁ・・・朝一番で訃報を(しかもマイケルジャクソンの訃報を伝えた時と同じジョンカビラさんから)聞いてから、頭の中がずっとPurple Rainです・・・エンドレス( ;∀;)悲しいですね。【今日の男子学生弁当】・ヒレカツ煮・サツマイモのレモン煮・小松菜としめじのおひたし・アスパラちくわ・煮ないけど煮卵・ポテトサラダ今日のお弁当はヒレカツ煮。ヒレカツは昨夜の夕食のおかずをお弁当用に取り分けておいたもの。それを朝、...

豚肉の竜田揚げで男子学生弁当

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【今日の男子学生弁当】・豚肉の竜田揚げ・ロールキャベツ・ポテトサラダ・焼きアスパラのおひたし・煮ないけど煮卵今日のお弁当は豚肉の竜田揚げ。前の晩に醤油・酒・生姜汁に漬けこんでおき、朝片栗粉をつけて揚げました。ピラ~ンとした一枚で揚げればカリッとして美味しいし、少し丸めて揚げればボリュームも出るし。揚げ方で食感が異なるのも面白いですね。ロールキャベツは残り物。何度も煮返したのでしっかり味が染みていま...

きざみ昆布の豚しょうが焼きで男子学生弁当

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 【今日の男子学生弁当】・きざみ昆布の豚しょうが焼き・エビとブロッコリーと卵のサラダ・きんぴらごぼうのピーナッツ和え・さくら大根今日のお弁当は、きざみ昆布の豚生姜焼きです。いつもの豚生姜焼きにきざみ昆布が入っているのが新鮮(*´Д`)子供の手が伸びない副菜になりがちなきざみ昆布が、見事にメインに絡みました。実際昆布が本当に豚肉に絡んでいますが。次男はお肉を焼いたものならそれだけを焼いたものを好むのです...

鶏肉のトマト煮込みで男子学生弁当

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【今日の男子学生弁当】・鶏肉のトマト煮込み・ベビーホタテときくらげの中華炒め・ナスの胡麻和え・焼きアスパラのおひたし・ 煮ないけど半熟煮卵・ヤムウンセンのエビ今日のお弁当は鶏肉のトマト煮込み。・・・と言いつつ、実は昨日の夕飯の残り(。-_-。)本当はベビーホタテをフライにするつもりだったのですが、結構残っていたのでトマト煮込みとベビーホタテのW主演ということにしました。で、ベビーホタテときくらげの中華炒め...

アスパラのつくね巻きで男子学生弁当

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【今日の男子学生弁当】・アスパラのつくね巻き・牛肉とごぼうのしぐれ煮・ナスの田舎煮・ヤムウンセン(のエビだけ)・ 煮ないけど半熟煮卵・しいたけの佃煮今日のおかずはアスパラのつくね巻き。これをとろりとした卵黄につけて食べるとビールが進みますよねぇ。でもビールだけじゃなくご飯も進む味ですね、甘辛醤油味。こちらも同じく甘辛醤油味ですが、使った食材で全く味が変わります。つくねの味付けよりも薄めですが、牛肉...

とうふで、グラノーラ。ダイエット中のおやつ

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万年ダイエッターな私が最近気に入っているものは豆腐。それも普通の豆腐ではなく、ちょっと変化球が効いた豆腐です。中でも「相模屋」の豆腐はいろいろな変わり種が次々に登場してとっても楽しい(*´з`)以前話題になった「ザク豆腐」も相模屋さんのお豆腐ですね。このブログでも紹介したかもしれませんが、ナチュラルとうふのチョコレート味には一時期ハマっていました。今でも「プレミアム」の方は冷蔵庫に常にスタンバっていて小...

鶏肉のバーベキュー風

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朝起きてきてテレビをつけ、さぁ家事を始めようと思った時、報道されている地震が新たに起こった本震だと知りとても驚きました。これからどうなってしまうのか、一体いつまでこの地震が続くのか・・・と不安な方も多いと思います。これ以上の被害が広がらないことを心よりお祈りしております。。先日のお弁当のおかず、鶏肉のバーベキュー風。簡単で赤の色もお弁当で映え、うちの次男のように好き嫌いのある子でも(。-_-。)美味しく...
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