男子学生弁当ブログ 昆布文字弁当

可愛いお弁当は作れないけど、そこそこ美味しいお弁当作ってます

In one of the stars I shall be living. In one of them I shall be laughing. And so it will be as if all the stars will be laughing when you look at the sky at night.

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運動会のお弁当 おかず

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昨日は小学校の運動会でした。不安定な天気が心配でしたが、とりあえず雨が降る事もなく、最後には薄日もさして、大満足の運動会となりましたww今日はいつもの単調なお弁当(!)を封印して、運動会弁当のおかずでも紹介したいと思います~ww運動会のお弁当づくりと言えば、「朝忙しい!!」というのが私の中でのイメージ。そうよね、慣れないお弁当づくりで朝からてんてこまいだもの・・・でも、毎日のお弁当を作っていると、...

苺のスムージー

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先日、苺摘みに行って摘んできた苺。そのままで食べるのにすっかり飽きてしまった子供達。完熟で摘んできたから、早く食べないと傷んじゃう・・・そこで、いつでも食べられるようにキューブ状に保存しておく事に。まずはヘタをとった苺をミキサーへ。砂糖を入れて・・・ガーーーッ!とろりんとした魅惑的な状態にwwそれを製氷機に流し込みます。入りきらなかったのでステンレスのバットに。凍ったら四角くカット。これだけで可愛...

自家製メンマ レシピ

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お弁当のすき間を埋めてくれたり、オットの好物でもあるラーメンにも大活躍してくれる自家製メンマ。前にも書きましたが、タクは大のメンマ好き。ラーメンを食べに行くと必ず「メンマちょうだい!!」と家族のラーメンから奪うほど、好き。私が人の茶碗蒸しから ぎんなんだけ奪い取るのと同じです。「メンマはラーメン屋さんで食べる物」「たまに買って食べる物」という事が多いと思われるメンマですが、家で簡単に作れます。スー...

こってりブリ照り焼き弁当

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・こってりブリ照り焼き・コールスローサラダ・ちくわきゅうり ・人参の粒マスタードサラダ・手作りメンマ週末(運動会)の天気が気になる今日この頃。不安定なお天気が続いていて、予測がつきにくくて困ります。希望としては・・・お日様が出てなくて、少し涼しくて、雨が降りそうで降らない・・・的な運動会を希望。暑いのはかなわんし、雨が降りそうだと巻きになって早く帰れるので!!大人の事情でつい考えてしまうのが悪いク...

具だくさんそぼろとシンプルホタテ焼き弁当

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・具だくさんそぼろ・シンプルホタテ焼き・シーチキンマヨきゅうり改めてこうしてみると・・・私には「小洒落た弁当」というのはどうすっ転んでも作れないようです。生活感ありありのお弁当。まるで家で残り物を全部「オンザご飯」にしたようなお弁当・・・こうなったら開き直ってこの路線で行きましょうか。「生活感丸出し、土着民的弁当」。迷走中。さぁ今週も残りわずか、張り切って行きましょう!まずは「具だくさんそぼろ」。...

豚こま肉のシソ入りカツ弁当

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・豚こま肉のシソ入りカツ・キャベツのシーチキン煮・人参の粒マスタード和えサラダ今日はオットが出張で、車内弁当もいらないというので、お弁当は長男1人分だけ。う~ん、何にしようか?タク1人ならサンドイッチ弁当?あれこれ考えながら冷蔵庫をのぞいたら、豚こま肉が。すっかり忘れてた・・・先週カレーを作った時、何かに使えると思って少しだけ残しておいたんだっけ・・・残すのはいいけど、それをすっかり忘れてしまう危...

まぐろのステーキ・バター醤油味弁当

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・まぐろのステーキ・バター醤油味・厚揚げの胡麻和え ・かぼちゃ、アスパラの素揚げダシ醤油漬けスーパーで良い食材に会える楽しみ。主婦ならではの喜びだと思いません?あ、この場合の「良い食材」とは、安かったりお得だったりタイムサービスだったりって事です。そんな「良い食材」が手に入った本日のお弁当。ステーキというだけで心が躍りそうな長男のために、まるでヒレステーキのような食感の「まぐろのステーキ」。塩コシ...

卵入りイカチリ弁当

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・卵入りイカチリ・グリンピースご飯・サヤエンドウのバター炒め先週いただいたサヤエンドウはまだまだ大量に残っています。という事で今週も「サヤエンドウ祭り」は続きます。ワタクシ、無知なもので恥ずかしながら知らなかったのですが、グリンピースってサヤエンドウが育ったものなんですってね・・・?知りませんでした。グリンピースはまた違う豆の種類かと、今の今まで思ってました。だからこのご飯の名前は「サヤエンドウの...

苺農家に苺摘みに

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昨日、苺摘みに行ってきました。オットの会社に苺農家をやっている方がいるそうで、この時期、出荷できないような最後の苺が大量にあるらしく、「いくらでも摘みに来て!」とお声をかけて下さったそうで・・・ありがたや~!!今年は1回しか苺を食べてないかも・・・(汗そんな事を考えつつ、ありがたく苺摘みに行かせていただきました。出荷のピークも終わり、出荷できないような小さな苺が残るこの時期、苺農家のお宅も「もって...

麻婆豆腐レシピ

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麻婆豆腐はずっと「旅の途中」でした。・・・分けわからない事を言っとりますが。要は、なかなか味が決まらなかったという事。作るたびに味が違ってしまい、子供達からは「お母さん、今日のおかずは何ていう名前?」なんて聞かれる始末 (苦笑じゃぁもういっその事、レトルトで作っちゃえと簡単に済ませていたのですが、こちらはこちらで大不評。「マズイ」「この味嫌い」とまぁ・・・散々で。ならいっちょ本気で「うちの味」を見...

ホタテの磯辺フライ弁当

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・ホタテの磯辺フライ・さやえんどうのバター蒸し・人参の胡麻和え・酢醤油卵・ピーマンとしらすの佃煮さて、金曜日は1週間のラストのお弁当。作り置きおかずもいい感じで終わりになりました、残り物総動員の週末弁当、行っていましょう!まずは「ホタテの磯辺フライ」。いつもなら照り焼きにするところですが、今日はフライの気分だったので。パン粉の前に海苔を巻いて。目先が変わって美味しいww昨日またしても大量にいただい...

ひれトンカツ煮弁当

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・ひれトンカツ煮・かぼちゃの煮物・甘い卵焼き・ピーマンとしらすの佃煮・オクラのだし醤油漬け昨日話した通り、早速近所のカレー屋さんに行ってきました♪前もって予習した通り、・5種類の中から好きなカレーを1つ選べ、・タンドリーチキンとシークカバブが付き、・お好きな味のらっしーが選べ、・ナンとライスのおかわりが自由・・・という、豪華な「ガネーシャセット」をチョイスwwさて、お味の方は?・・・と、その前に、質...

豚バラ肉の千切り人参巻き弁当

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・豚バラ肉の千切り人参巻き・ピーマンと卵の炒めもの・酢醤油卵とオクラのダシ醤油漬け・旨味たっぷりがんも煮毎日お弁当を作っていていつも思う事が。それは私が作るお弁当には「赤」が絶対的に足りない!!茶色は何かしらあるし、緑も気をつけて入れるようにしてる、黄色は卵料理で使ってるし。で、フト気付けば赤が足りない。赤の定番と言えばプチトマトや赤いウインナーが頭に浮かぶけど、生ぬるいトマトを食べるのは私も好き...

真ダラのソテー弁当

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・真ダラのソテー・ナムル・オクラのだし醤油漬け・酢醤油卵 ・自家製メンマパッと見、どれがメインのおかずかわからないお弁当になってしまいました。ありがちよね、そういう事。全部のおかずがメインって事で。いつになく、コワイくらいのポジティブシンキング。アゲアゲでさっさと進めちゃいましょう。これが一応メインであるはずだった「真ダラのソテー」。多めの油でしっかり焼きつけ、仕上げにバターでさっと香り付け。味は...

チキン南蛮弁当

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・チキン南蛮・五目がんもの煮物・さやえんどうの卵とじ光があれば、影がある。楽しさの後には苦しみがある・・・月曜の朝、そんな風に考えてしまうのは私だけでしょうか?いや別に、週末がとっても楽しかったわけでもないし、月曜日からはみんな学校や会社に行ってくれるから嬉しいのだけど、週末に休むと週始めの生活に慣れるまでが大変なのよね・・・・・・なんて入学したての小学一年生みたいな事を言ってる場合じゃぁありませ...
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